Ernährungsführerschein an der Grundschule Wesendorf: Kulinarische Bildung der Extraklasse
In Wesendorf erleben Drittklässler eine ganz besondere Art von Bildung. Statt Mathe, Deutsch oder Sport steht hier zumindest für einige Tage das Thema Ernährung ganz oben auf dem Stundenplan. Und das bereits zum fünften Mal in Folge!
Ein besonderer Führerschein
Ja, in der Grundschule Wesendorf gibt es tatsächlich einen Führerschein – den Ernährungsführerschein. Keine Sorge, hier fährt niemand Auto. Stattdessen gehen die Schülerinnen und Schüler auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Unter Anleitung lernen sie spielerisch alles rund um Lebensmittel: vom Schälen und Rühren bis hin zum gemeinsamen Genuss von selbstgemachten Köstlichkeiten.
Unterstützt von starken Partnern
Möglich gemacht wird diese besondere Form der Bildung durch die Unterstützung der Sparkasse Celle-Gifhorn-Wolfsburg. In Kooperation mit dem Bundeszentrum für Ernährung bereitet Hauswirtschaftsmeisterin Elke Meier-Knoop die Kids auf den Alltag in der Küche vor. Christoph Treichel, Direktor der Region Gifhorn, schwärmt: „Es ist beeindruckend, den Kindern bei diesem Projekt zuzusehen.“
Von Salat bis Tischmanieren
Das Projekt bietet den Kindern nicht nur praktisches Wissen. Sie lernen auch die Bedeutung gesunder Ernährung kennen. Bevor der Ernährungsführerschein jedoch verliehen wird, wartet eine Abschlussprüfung auf die kleinen Köche. Hier geht es nicht nur um die Zubereitung von Gerichten, sondern auch um gutes Benehmen am Tisch.
Foto: Sparkasse Celle-Gifhorn-Wolfsburg
